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【京都市下京区のホテルの鉄板焼きの調理師の転職求人】五感で楽しむ新感覚の鉄板料理スタイル ホテルカンラ京都「鉄板料理 花六」の 「ホテルの鉄板焼の調理師」のお仕事です。
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只今、ホテルカンラ京都 鉄板料理 花六では、一緒に働いて頂ける「鉄板焼きの調理スタッフ」の方を募集しています。
ご興味のある方は是非、お問い合わせください。
【3年以上の調理業務経験のある方】【ホテル勤務経験者歓迎】【ポジティブでチャレンジしたい気持ちのある方】【真面目にコツコツと取り組める方】
一枚の鉄板から生まれる"特別な時間"。厳選食材をカウンターで心を込めておもてなしする仲間を募集します
職場の雰囲気
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挑戦を歓迎する社風で、若手からメニュー考案・企画に挑戦できる環境が整っています。
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【年間休日117日】長期休暇も取得可能でプライベート時間を大事に出来るホテルです。
詳細情報
| 雇用形態 | 正社員 |
|---|---|
| 職種 |
ホテルの鉄板焼の調理師 |
| 仕事の内容 |
【鉄板焼きの調理師】 ＜具体的な業務内容＞ ・カウンター裏での仕込み・調理からスタート ・慣れてきたらお客様の前での焼きの仕事も担っていただく予定です ・調理以外にも発注作業や季節もののメニューの考案など幅広く携わっていただきます。 ＜仕事のやりがい＞ ・和洋中、様々なバックグラウンドを持つ先輩が在籍中 これまでの経験を問わず、若手のうちからメニュー開発にチャレンジ出来ます。 ・高単価食材（鮑・和牛・活オマール海老など）を扱っているので、目利きやロス少なく捌く技術を身に着けることが可能です。 ＜その他＞ ●生産者訪問のチャンスも THE KITCHEN KANRAのあるホテルカンラ京都は、洛（京都）を感じるがテーマ。 京都の知られざる美味しい食材やお酒はもちろん、食器類などにもこだわりを持っています。京都の農家さんや蔵元さん、窯元さんとの繋がりができ、提供する料理の背景も深く理解することができます。 ＜事例＞ ・ワイナリーに訪問して一緒にブドウを収穫。ソムリエシェフによるワイン勉強会の際に、収穫したワイン用ブドウを試食。 ・スタッフで集まって窯元を訪問し、イベント時に使用する食器を選定して利用。 ・酒蔵やブルワリーの製造現場を見学させていただいたり、製造過程の素材を試飲させていただくことで理解を深める。酒蔵とコラボして館内ラウンジイベントを開催。 |
| 給与 |
【月給】267,000円～351,000円※試用期間3カ月（条件変更なし）※前職のキャリアにより、給与は決定させていただきます。 【その他】 ・早出残業手当（1分単位で別途支給） ・賞与：年2回（成果に応じて支給） スタッフクラス年間賞与平均700,000円 ・昇給：年2回 |
| 応募条件 |
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| 雇用期間 | 即日＊勤務開始日はご相談ください。 |
| 勤務地・アクセス詳細 |
【住所】〒600-8176 京都府京都市下京区烏丸通六条下る北町190 （転勤はなし）【最寄駅からのアクセス】地下鉄烏丸線「五条」駅 徒歩1分JR京都線「京都」駅 徒歩12分 |
| 勤務時間・シフト |
■シフト交代制（実働8時間） 1箇月単位の変形労働時間制 【勤務時間】 ①10:00～19:00 ②11:00～20:00 ③13:00～22:00 ④14:00～23:00 ※催事や宴会の際に、上とは別の時間シフトが発生することがございます。 ※営業時間17：30～22：00 |
| 休日・休暇・勤務日 |
【年間休日】117日 【毎月】9日間（2月は8日間） ・冬季休日5日間 ・夏季休日5日間 有給休暇、夏季・冬季休暇を全員が取得できるように管理しています！ 【その他】 ・子の看護休暇 ・転勤時の特別休暇 ・産前産後休業 ・育児介護休業 |
| 交通費 | 支給あり（上限50,000円/月） |
| 待遇・福利厚生 |
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- こんな人を求めています
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【ホテルカンラ京都 鉄板料理花六より】
・明るく笑顔でコミュニケーションできる方
・ポジティブでチャレンジしたい気持ちのある方
・真面目にコツコツと取り組める方
【3年以上の調理業務経験のある方】【ホテル勤務経験者歓迎】
「鉄板料理 花六」の調理のお仕事にご興味のある方はお気軽にお問合せください。
また、勤務開始日や雇用条件、その他待遇については、面接時にお気軽にご相談くださいね♪
更新日：
企業情報
| 企業名 | 鉄板料理花六｜ホテルカンラ京都｜UDS株式会社 |
|---|---|
| 事業内容 |
まちづくりにつながる場の「企画」「設計・施工」「運営」 【運営ホテル一例】 ホテル アンテルーム 京都・ダブルツリーbyヒルトン京都東山・NOHGA HOTEL KIYOMIZU KYOTO・グリッズプレミアムホテル小樽・MUJI HOTEL GINZA 赤坂グランベルホテル・SOKI KANAZAWA・ホテル・アンドルームス大阪本町・レフ沖縄アリーナ by ベッセルホテルズ・ホテル アンテルーム ソウル |
| 特徴 |
UDSは企画・設計・運営が一体となり「人と人」「人と場所」をつなぐプロフェッショナルチームとして、新しい空間価値やスタイルを 世界に発信し続 ける“まちづくり企業”。 空間づくりにとどまらず、人が集まる「しくみ」ごとデザインすることで、そのまちの魅力を引き出し賑わい生む場を創ります。 UDSは「仕事を楽しむこと」が基本。自分たちが楽しみエンドユーザーの笑顔が生まれる場所を目指しています。 |
| 設立 | 2009年2月26日 |
| 資本金 | 1億円 |
| 従業員数 | 正社員（契約含）464名、パート・アルバイト289名 |
| 募集情報提供 | 当求人は株式会社EveLeadの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社EveLeadより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先|株式会社EveLead 075-606-5801 |
