ホーム > 個別求人情報詳細 ( 【枚方市の中華レストランの調理師の転職求人】台湾で行列のできる小籠包専門店「京鼎樓枚方T-Sait」の 「中華レストランの調理師、 外食の調理師、 調理師職」のお仕事)

【枚方市の中華レストランの調理師の転職求人】台湾で行列のできる小籠包専門店「京鼎樓枚方T-Sait」の 「中華レストランの調理師」のお仕事です。

  • 正社員
  • 中華レストランの調理師
  • 大阪府
  • 枚方市

明確なオペレーションで、経験をしっかり活かせる!商業施設内店舗で、安定した集客・勤務リズムを実現

台湾で行列のできる小籠包専門店として誕生し、点心師の技を受け継ぎながら成長した「京鼎樓」。

日本オーナーが本店に通い続けた末、2015年に日本1号店をオープンし、現在では全国へ展開しています。

看板メニューの小籠包は、超薄皮の生地にコラーゲンたっぷりのスープと豚肉の餡が絶妙に調和した逸品。従来の中華のイメージを覆す“新しい中華”として多くのお客様に支持されています。

枚方市駅徒歩1分の小籠包カフェダイニングとしてお洒落な空間で本格中華を提供する小籠包専門店。

只今、京鼎樓枚方T-Saitでは、一緒に働いて頂ける「レストランの中華の調理師」の方を募集しています。

ご興味のある方は是非、お問い合わせください。

【調理師免許】【飲食業界での勤務経験がある方は優遇】【鍋、板場の調理ができる方歓迎】【柔軟に対応できる方】

職場の雰囲気

  • 全国展開を加速する今、ポストもチャンスも豊富にあります。

  • 待遇・福利厚生の充実+海外研修制度ありで働きやすい環境。

詳細情報

雇用形態 正社員
職種

中華レストランの調理師

仕事の内容 【レストランの中華の調理師】

<具体的な業務内容>
・中華料理・点心の調理業務全般(仕込み〜盛り付け)
・鍋調理(炒め物・スープ・麺類など)
・小籠包を中心とした点心調理・仕込み
・食材の発注業務(業者対応・数量管理)
・在庫管理(ロス削減・適正在庫の維持)
・食材管理(品質管理・鮮度チェック・保管管理)
・衛生管理(HACCPに基づく管理・清掃)
・キッチン内のオペレーション遵守・効率化
・繁忙時間帯のチーム連携・役割分担
・新人スタッフへの簡単な指導・フォロー
・メニュー品質の維持・提供スピードの管理
・店舗運営サポート(状況に応じた柔軟対応)
・仕込みから前菜盛り付け、洗い場から初めてもらい、板、鍋など覚えてもらいます。
・経験者は得意な料理から携わってもらいます。

調理場以外に点心場もあり点心を覚えることができます。
スキルに応じて仕入れからシフト管理、副料理長、料理長を任せます。


<お仕事のやりがい>

・安定のチェーンブランドで、
・腰を据えて働く中華キッチン
・本場台湾点心を学べる
・「技術」と「安定」、どちらも手に入る職場
・明確なオペレーションで、経験をしっかり活かせる
・商業施設内店舗で、安集客・勤務安定したリズム
・小籠包の人気ブランドで、ワンランク上の調理スキルを習得
・調理+発注・管理まで、現場力をしっかり磨けるポジション
・長く働ける環境で、着実にステップアップ可能
給与

【月給】260,000円~450,000万円

※試用期間6カ月
※前職のキャリアにより、給与は決定させていただきます。

【その他】
・固定残業代:あり
固定残業時間:1ヶ月あたり30時間
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

・賞与:年2回

・昇給:年1回(9月)
応募条件
  • 経験 調理経験年以上
  • 調理師免許・衛生面知識のある方
雇用期間 即日*勤務開始日はご相談ください。
勤務地・アクセス詳細

【住所】

〒 573-0032 大阪府枚方市岡東町12-2 枚方T-SITE 8階

【最寄駅からのアクセス】

京阪本線「枚方市駅」 徒歩1分

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勤務時間・シフト ■シフト交代制(実働8時間以上)
1箇月単位の変形労働時間制

【勤務時間】
①9:00~21:00
②10:00~22:00

休憩時間120分

【時間外残業】
35時間
休日・休暇・勤務日 【年間休日】105日
【毎月】8日間
・夏季休日4日間
交通費 支給あり(上限30,000円/月)
待遇・福利厚生
  • 労災
  • 雇用
  • 健康
  • 厚生
  • ボーナスあり
  • 受動喫煙防止措置は屋外喫煙
こんな人を求めています

【京鼎樓枚方T-Saitより】

・鍋、板場の調理ができる方歓迎
・点心の調理経験があれば尚可(活躍の幅が広がります)
・状況に応じてホール業務にも柔軟に対応できる方
・コミュニケーション力があり、ポジティブに業務へ取り組める方
・ルクア大阪店舗では居酒屋経験者も歓迎

【調理師免許】【飲食業界での勤務経験がある方は優遇】【鍋、板場の調理ができる方歓迎】【柔軟に対応できる方】

「京鼎樓枚方T-Sait」の調理のお仕事にご興味のある方はお気軽にお問合せください。
また、勤務開始日や雇用条件、その他待遇については、面接時にお気軽にご相談くださいね♪

更新日:

企業情報

企業名 京鼎樓枚方T-Sait|株式会社JINDINROU
事業内容 小籠包飲食店及びレストランの経営

【経営小籠包飲食店一例】
京鼎樓 恵比寿本店・京鼎樓 HANARE 横浜フロント鶴屋町店・京鼎樓 ららぽーと堺店・京鼎樓 KITTE博多店・京鼎樓 台湾本店
羽根つき焼小籠包鼎’s 堺筋本町店・羽根つき焼小籠包鼎’s ルクア大阪店
鼎’s by JIN DIN ROU 京都三条店・鼎’s by JIN DIN ROU Pattaya店・Din’s & 目黒店
特徴 今年20周年を迎えることができました。
また2025年9月に大和グループの傘下に入り今まで以上に出店計画も増える企業です。
京鼎樓は主に超薄皮の小籠包が自慢です。
その小籠包レストランを直営で関東16店舗、中部2店舗、関西8店舗、九州3店舗経営しております。
設立 2004年9月
資本金 3000万円
従業員数 正社員(契約含)250名、パート・アルバイト789名
募集情報提供 当求人は株式会社EveLeadの取扱い求人となります。ご応募いただいた後は株式会社EveLeadより、面接から勤務までの流れのご案内を差し上げますので、下記エントリーページより、「個人情報の取り扱いについての利用規約」に同意の上、ご応募をお願いいたします。緊急問い合わせ先|株式会社EveLead 075-606-5801

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