詳細情報

雇用形態	正社員
職種	イタリアンレストランの調理師
仕事の内容	【リストランテの副料理長（調理長候補）】 ＜具体的な業務内容＞ ・食材の仕込み（野菜のカット、肉・魚の下処理、ソースやブロードの準備） ・パスタ、前菜、メイン料理など各ポジションでの調理業務 ・盛り付けおよび料理のクオリティ管理（見た目・温度・提供スピード） ・季節食材を使ったメニューの仕込みや簡単な調理補助 ・食材の在庫管理、発注業務の補助 ＜お仕事のやりがい＞ ・本格イタリアンの技術をさらに高められる環境 ・副料理長として、現場の中核を担うポジション ・将来的に料理長を目指せる明確なキャリアパス ・メニュー開発に携わり、自分のアイデアを形にできる ・食材選定や仕入れにも関与し、裁量を持って働ける ・原価管理・数値管理など、経営視点が身につく ・スタッフ育成・指導を通じてマネジメント力が向上 ・チームで店舗を作り上げる達成感 ・安定企業ならではの継続的な環境でスキルを磨ける ・サービスとの連携により、店舗全体の質を高められる ・リピーターのお客様に支持されるやりがい ・長く働きながらキャリアアップを実現できる環境
給与	【月給】250,000円～450,000円 ※試用期間3カ月（条件変更なし） ※前職のキャリアにより、給与は決定させていただきます。 【給与一例】 31歳・調理長／480万円（月収33万円） 41歳・調理長／640万円（月収44万円） 【その他】 ・賞与：年2回（約2.6ヶ月分） ・昇給：年1回
応募条件	経験 飲食会社での正社員として調理業務の経験3年以上
雇用期間	即日＊勤務開始日はご相談ください。
勤務地・アクセス詳細	【住所】 〒604-8143 京都府京都市中京区東洞院通四条上ル阪東屋町675 （転勤はなし） 【最寄駅からのアクセス】 地下鉄烏丸線「四条」駅　徒歩2分 阪急京都本線「烏丸」駅　徒歩1分 GoogleMapで見る
勤務時間・シフト	■シフト交代制（実働8～9時間） 【勤務時間】 ①9:00～20:00 ②10:00～21:00 ③11:00～22:00 休憩時間120分
休日・休暇・勤務日	【毎月】8～9日間（完全週休2日制）
交通費	支給あり（全額支給）
待遇・福利厚生	労災 雇用 健康 厚生 ボーナスあり 受動喫煙防止措置は屋外喫煙

こんな人を求めています

【サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都より】

・飲食の仕事が好きで、食に対して高い関心と探究心を持っている方
・日々の業務の中でも「より美味しく、より良くするにはどうすればいいか」を考え、主体的に学び続けられる方を歓迎します
・スタッフ同士の連携やお客様とのやり取りを大切にできる、明るく円滑なコミュニケーション力を備えていることも重要です
・チームの一員として周囲に気を配りながら行動できる方を求めています
・現状に満足せず、自身の技術や知識の向上に前向きに取り組める向上心のある方
・未経験であっても、意欲を持って吸収し成長していきたいという姿勢を重視します

【探究心を持っている方】【主体的に学び続けられる方歓迎】【明るく円滑なコミュニケーション力】【向上心のある方歓迎】

サンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都の副料理長（調理長候補）のお仕事にご興味のある方はお気軽にお問合せください。
また、勤務開始日や雇用条件、その他待遇については、面接時にお気軽にご相談くださいね♪